韓國~怎麼一回事

1963年9月15日出現了第一包韓國泡麵
是三養食品的全仲潤社長引進日本明星食品的機器及技術進行生產的
當時一包的重量是100g,售價是10元韓圜
也解決了當時糧食不足的困境
在1970年農心推出了第一包炸醬麵的泡麵
1987年成立的不倒翁泡麵也開始了泡麵的生產
此後韓國的泡麵市場也產生了三強鼎立的狀態

2012年市佔率之最
農心靠著 '  辛拉麵 ' 一直佔據泡麵市場的龍頭
第二名的爭奪則非常激烈
相隔十年不倒翁在2012年末才又回到第二名的寶座
 

2012年銷售量之最
在2011年末強佔韓國泡麵市場的白湯三劍客咕咕麵(꼬꼬면)、長崎炒碼麵(나가사끼짬뽕)、雞絲麵(기스면)
但在隔年下半都在熱銷排行榜中消失
取代的都是歷史悠久,韓國人熟悉的紅湯泡麵
而辛拉麵在韓國人心中的地位是很難被改變的

2012年新品銷售之最
去年上市的新品中有幾項在台灣也可以買得到,不坊試試有何不同
男子拉麵可不是為了男孩而產生的
雖然不清楚確切的意思,但是產品強調的是用牛肉和大蒜所製作的湯頭
吃了可能會感受到很man的感覺吧

辣度之最
以辣味為主的韓國泡麵到底有多辣,有數值來告訴大家
夾縫拉麵的由來是從明洞一間在窄巷裡的麵店產生的(官網http://www.teumsae.com/index.php)
已經有三十幾年的歷史
在泡麵裡加了大量辣椒粉、雞蛋和年糕
讓愛吃辣的人吃得很過癮

價格之最
辛拉麵 black帶起了高價泡麵的風氣
雖然剛推出的時候因為價格無法被消費者接受及誇張的廣告被迫退場
但是在去年調整了價格和配方後重新上市,還是得到不少喜愛
所以最近一直出現將品質提高的高價泡麵

由iCOOP監製的Organic拉麵,材料有95%以上是使用有機農產品
₩1950
    

高單價麵食餐廳 - 好麵堂和三養食品合作推出的泡麵,使用健康的天然食材
₩1800


農心 - 辛拉麵 black
₩1500
 

健康取向的Pulmuone - 自然的味道系列使用的是非油炸麵,湯頭也是用天然食材調配出來的
₩1400
 

納含量之最
很多泡麵只要吃一包就接近成人一天納的攝取量,甚至有些還超過呢
台灣常見的三養拉麵的納含量是1960mg,是成人一天攝取量的98%
所以不要太常吃,或是粉包要酌量加入

最近在韓國網上熱烈被討論的泡麵自助吃到飽餐廳
店裡提供60種以上的泡麵和多種配料,還有高湯讓客人可以自行混搭烹煮
另外水果、沙拉、飲料(noodle'n要加₩500)也隨便吃喝
一個人花₩6900就可以盡情吃泡麵
但是都不在首爾市

NOODLE'N  누들앤 아주대점
경기도 수원시 팔달구 우만동 573-9 2층

Self Noodle  셀프누들
경기도 부천시 원미구 심곡동 180-11